簡単ｼﾞｭｰｼｰ焼き餃子♪冷凍可幼児にも
ａｋｉママ
作り方
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豚ひき肉･卵･片栗粉以外の調味料をﾎﾞｰﾙに入れ、よく練り混ぜる。野菜と片栗粉を加え更に練り混ぜる。
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ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを敷いたﾊﾞｯﾄに片栗粉を薄くふり、具を包んだ餃子を並べていく。
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※すぐに焼かない分は、ﾊﾞｯﾄのまま冷凍。皮が凍ったらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れてそのまま冷凍保存する。
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水分がなくなって皮が透き通って来たら蓋を取り、ｺﾞﾏ油を回しかけ焼き色がつくまで強火で焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ｷｬﾍﾞﾂは茹でない!揉まない!絞らない!から簡単(^-^)ひき肉と調味料をよく混ぜてから野菜を加えてくださいね♪片栗粉を加える事で、水分の多い具もまとまり包み易く、出来上がりはｼﾞｭｰｼｰにo(^-^)o 我が家はいつも倍量で作ってます。
このレシピの生い立ち
２歳の息子でも食べられるように改良した我が家の手作り餃子です♪
ａｋｉママ
