抹茶のドロップクッキー

バター、卵は室温に戻します。
バターをクリーム状に泡立て、キビ砂糖、キビ砂糖を加えてふんわり泡立てます。

卵を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜます。

薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
オーブンを170度に余熱します。

オーブンシートをしいた天板にスプーンでこんもりと生地を落とし、小さく切ったマシュマロかホワイトチョコレートを乗せます。

生地はティースプーンに山1杯くらいの小ぶりなサイズで。
平らにせずに、こんもり成型するのが中をしっとりにするポイント。

予熱したオーブン似いれ、170度で17分焼きます。
ラックにとって冷まします。