オレンジレーズンパイ

【下準備】オレンジは皮をむく前にきれいに洗います。むいた皮を長さ2ｃｍ程度の細切にしておきます。

深さのある耐熱容器に切ったピールと分量外の水を入れ、ラップを掛けて800W 1分→200W5分。加熱後残った水は捨てる。

レーズンを加え、ひたひたに水を入れてラップをし、500W2分。砂糖を加えて混ぜたら、またラップして500W2分。

ごまを加え、よく混ぜておく。
オーブンを220℃に加熱開始。

市販のパイシートを耐熱皿の大きさより少し大きめに伸ばす。耐熱皿に分量外の油を塗りシートを敷き、余った分は切り取っておく。

６の上に５をのせ、余ったパイシートを細く切って上に飾る。余熱済みのオーブンで20分程度焼く。