お花見・持ち寄りパーティに♥苺チョコ大福
Description
ちょっとした持ち寄りパーティに？！餡子が苦手な方にもチョコレートで和菓子風スイーツ★
tomozopimp
材料
（２０個（白１５個・抹茶５個））
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白大福(1５個分）
200g
砂糖
大さじ4
360ml
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緑大福（5個分）
70g
小さじ１
砂糖
大さじ２
160ml
板チョコ３枚
２０個分
適量
作り方
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2
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苺チョコは冷蔵庫に入れ固めておく。
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3
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ボールを２つ準備し、白・緑の各分量の水・上新粉・砂糖を入れお箸等で良くかき混ぜておく。
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4
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２を白・緑と各分量分小鍋に入れ箸でかき混ぜながら中火で３分位茹でる。生地状になったら火を止める。※緑大福も同じ手順で♩
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5
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白大福生地は１０等分に、緑大福は５等分にして、片栗粉をまぶしながら小さなボールを作り、生地を少し冷まします。
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6
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大福生地が冷めたら５を手のひらサイズに伸ばし、２の苺チョコを乗せ包んで出来上がり。
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7
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苺が丸ごと一つ入ってますよ♩
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コツ・ポイント
苺チョコを包むとき、大福の生地が温かいまま包むとチョコレートが溶けてしまうので生地が冷えたら包むようにして下さい。大福生地はだまにならないよう良くかき混ぜて。生地が手にくっ付かないよう、片栗粉はたくさん付けて大丈夫です！！
このレシピの生い立ち
義姉さんが最近苺大福を作ったというお話を聞きつけ、持ち寄りパーティのネタに苦しんでいたので早速作ってみました。レシピはMARUI LIFEのレシピを自己流アレンジ♩
外国の方がいらっしゃるパーティなので万国共通愛されるチョコレート大福デス♥
外国の方がいらっしゃるパーティなので万国共通愛されるチョコレート大福デス♥
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