ガッテン流@ 焼きそば

野菜を洗って食べやすい大きさに切る。ニンジンは２㎜厚に。肉も一口大に切る。

フライパンに油をひいて、麺を入れて中火にかける。ほぐさずに2分加熱。(必ず麺を入れてから火をつける)

麺を裏返して、余ったスペースで肉を焼く。

麺の裏側にも焦げ目がついたら、キャベツとモヤシをのせて、熱湯をかけ、蓋をして1分半蒸し焼き。

ソースを混ぜて完成。

☆油は菜種油(キャノーラ油)を使用。しそ油、えごま油、あまに油にはアトピーの抑制作用があるそうです。
リノール酸は注意！