レタ玉のオイスター炒めの画像

Description

レタスを炒めて丸々1個ぺろりと食べちゃおう♪

材料

3個(好みで増やしてもOK)
1個
サラダ油
適量
片栗粉
A 水またはお湯
150cc
 中華の素(顆粒、ペースト問わず)
小さじ1
 オイスターソース
小さじ1
 塩・コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    A以下の水・調味料を合わせておく。
    ペースト状の素を使う時はお湯で溶かす。きくらげも戻して細めに切っておく。

  2. 2

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    レタスはお好みの大きさにザクザクっと切る。因みに私は2cm幅位に切ります。

  3. 3

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    フライパンに油をひき、溶いた卵をあまり細かくならないように大きめに炒って、一旦皿に除けておく。

  4. 4

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    そのままのフライパンに更に油をひき、2のレタスときくらげをさっと炒める。(きくらげが跳ねるので注意)

  5. 5

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    4に3の炒り卵をフライパンに戻して混ぜ合わせ、1の調味料に片栗粉を加えたものを回しかけ、とろみが付いたら完成!!

コツ・ポイント

☐レタスはあまり小さく切らずザクザク切った方が美味しいと思います。
☐きくらげもお好みですが、彩りにかにかま等を入れても美味しいです。
☐基本的にレタスと卵さえあれば出来ます!!

このレシピの生い立ち

レタスは生より火を通した方が沢山食べられるし、一度作ったら旦那が気に入って、いつの間にか我が家の定番メニューになりました♪
レシピID : 1409291 公開日 : 11/04/26 更新日 : 11/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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mellamoryo
レタス大量消費! 簡単で美味しかったです♪

レポ有難うございます♪レタス丸ごとですからね(^-^)

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chibikom
簡単!美味しかったです!

レポ有難うございます♪レタスがたっぷり食べられるレシピです♪

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ayachin123
写真を撮り忘れ、残りわずかな状態…コーンもプラスし、美味でした!

レポ有難うございます!コーン入りも美味しそうですね♬

初れぽ
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きらんそう
キクラゲ好きで沢山入れました!美味しいです☆ありがとうございます

レポ有難うございます!おー!きくらげ沢山(˙˘˙*)