レンジでちん！茄子とシシトウの煮びたし

茄子はヘタを落し、小ぶりの乱切し、水に浸しあく抜き。ししとうは、洗ったと爪楊枝等で数か所穴をあけておく。

耐熱容器に①を入れ、生姜・★印を混ぜたものを入れレンジで５分ちん！（６００ｗ）

蓋をしたまま、冷ます（余熱で火がとおります）。