☆とろ〜り白菜ひき肉丼☆

☆とろ〜り白菜ひき肉丼☆

Description

たくさんの白菜がとろとろになって食欲倍増の一品です♪
しっかり味でとっても美味しいですよ☆

材料 (2人分)

白菜
4〜5枚
豚ミンチ
150g
人参
1/2本
1と1/2カップ
ウェイパー又はシャンタン
大1
おろししょうが
1片分
片栗粉・水
各大2
少々(入れなくても)
少々
ご飯
お好みの量で…
調味料a
醤油
大2

作り方

1

白菜の茎は短冊切り、葉は大きめに、人参は短冊切りにしておく。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し豚ミンチを炒めたて、おろししょうが、おろしにんにくを加え更に炒める。

3

2に白菜の茎と人参を加えて、しんなりしたら葉を入れ調味料aを加え炒めていく。
軽く炒めたら水とウェイパーを入れ煮込む。

4

煮えたら火を止め、水溶き片栗粉を加え再度火を入れトロミをつけて味をみて塩気が足りないようなら少し加える。

5

仕上げにごま油で香り付け。
丼にご飯を入れ、その上にかけてできあがり。

コツ・ポイント

白菜の茎を短冊切りにすることで食感がかわって美味しいです。
豚ミンチではなく鶏ミンチでもあっさりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

テレビでやってたレシピを我が家好みの味付けにしました。
レシピID : 1411358 公開日 : 11/04/14 更新日 : 15/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

19/12/05

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美味しかったです。リピします。白菜消費にも大助かり♪

桜空星

19/12/05

写真

簡単な上に美味し♡♡♡ご馳走様でした!

nenona

19/12/04

写真

美味しくでしました!リピートします^ ^

クックIIIYWJ☆

19/04/02

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寒かったので生姜多めでポカポカ♡挽肉の旨味が白菜にしみて美味です

mmameco

生姜多目でとっても美味しそうですね♥️つくれぽありがとう♥️

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