さつま芋とピーマンの油不要で甘味噌炒め
まあくんのおくさん
作り方
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さつま芋は小ぶりにカットして水にさらす。その後ふんわりラップをして１分半くらいチン（箸がすっと入ればＯＫ）
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ピーマンは千切りにカット。フライパンに、全ての具材・調味料を入れ箸でさっと掻き混ぜ炒める。
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マイレシピの「じゃこピーマン油不要で甘味噌炒め」もどうぞ♬レシピID :936413
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2011/09/09 話題入りしました。作って下さった方々、有難うございます＾＾
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コツ・ポイント
ピーマンは柔らかめがお好みなら、レンジで軽くチンして下さってもＯＫです。それなりの千切り（余り太すぎないってこと）にカットしていれば火の通りは大丈夫です。火が強過ぎるとあっという間に味が絡んでしまいピーマンに火が通り損ねます。
このレシピの生い立ち
さつま芋をおかずとして弁当に入れたかったので、マイレシピの味付けを応用してみました。
まあくんのおくさん
