たけのことベーコンの粒マスタード炒め

たけのことベーコンの粒マスタード炒め
しゃきしゃきたけのこに、パセリたっぷりの粒マスタードソースが絡みます。
レモンの香りが爽やか♪

材料 (2人分)

茹でたけのこ(水煮でも)
150g
ベーコン
大きめ1枚(約20g)
★粒マスタード
小2
★醤油
小2
レモン果汁
小1
塩・胡椒
適宜
レシピ動画(1分52秒)
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たけのこは5ミリ程度厚さにスライスして水気をよく拭き取り、ベーコンは1センチ幅にカットする

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鍋にオリーブオイルを熱し、中火でベーコンを炒める

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ベーコンに焼き色が付き香りがしてきたら、たけのこを加えてさらに炒める

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全体に油が回り焼き色が付いてきたら、合わせておいた★調味料を加えてさっと炒め合わせる

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レモン果汁とパセリのみじん切りを加えてひと混ぜし、塩・胡椒で味を調えたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆たけのこは、生から茹でたものがおいしくおすすめですが、水煮でもOKです
☆パセリは火を通すので粗めのみじん切りでOKです
☆工程5、ベーコンの塩分があるので塩無しでも。胡椒は粗挽きタイプ多めがおすすめです

このレシピの生い立ち

義母からおすそ分けのあった生たけのこを、洋風アレンジで楽しみたくて。
レシピID : 1413271 公開日 : 11/04/21 更新日 : 11/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

376 (337人)

17/04/27

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簡単にできました(^^)

クック7JI16S☆

洋風お口に合いましたか?数あるレシピから選んで下さり有難う♡

17/04/25

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洋風の味付け美味しい♡たけのこ苦手な娘もパクパク食べてくれました

LOVEらび

わー嬉しい!娘さんおいくつですか?美味しく作って下さり有難う

17/04/25

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簡単でとてもおいしかったです(^ω^)また作ります

ねこ♪たま

簡単美味が一番嬉しいコメントです♡数あるレシピからお試し感謝

17/04/25

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パセリがなかったけど粒マスタードと粗挽きこしょうたっぷりで♪

s......mie

たっぷり作って下さった様子嬉♡粒マス胡椒でピリリ◎ですね^^

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