豆乳かぼちゃのとろ~り濃厚シチュー♪

豆乳かぼちゃのとろ~り濃厚シチュー♪

Description

かぼちゃと豆乳の甘~い誘惑♪びっくりするほど濃厚です!具沢山&鍋いっぱいに作ることをお勧め致します^^

材料 (たっぷり4人分)

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
鶏むね肉(もも、ささみ可)
1枚
あらびき塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
大さじ1と1/2
★小麦粉
大さじ3
大さじ1
400ml
牛乳
300ml

作り方

  1. 1

    写真

    肉と野菜は食べやすい大きさにカットし、サラダ油を熱した鍋に入れて塩こしょうで炒める。(ほどよく柔らかくなるぐらいまで)

  2. 2

    写真

    マーガリンと小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    残りの材料を全て入れて、20~30分ほどコトコト。

  4. 4

    写真

    かぼちゃがとろけて、スープがもったりとすれば完成です♪
    最後にクレソルでお味を整えてね!

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

チーズ好きさんは上からたっぷりチーズをかけて♪
でもまず最初にひと口、豆乳とかぼちゃの絶妙な甘味を味わってみて!
私もチーズは大好きだけど、気付いたら1杯ぺろりと食べちゃってました(笑)

このレシピの生い立ち

お鍋ひとつでクイック調理♪残り物の豆乳が美味しすぎるシチューに大変身!これは絶対にアップしようと決めました!(笑)
レシピID : 1413357 公開日 : 11/04/16 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (78人)
写真

2021年11月9日

半量で作りましたが、少量の小麦粉でも十分にとろみが付き感心しました。かぼちゃメインのシチューは初めてでしたが美味しかったです^^

写真

2021年8月30日

好みの味で美味しかったです。市販のルー無しでこの味が作れるのは最高です!ご馳走様でした🙏定番レシピにさせていただきます😃

写真

2021年4月1日

具材はあるもので済ませ、バターはオイルに薄力粉は米粉に変更しましたm(_ _)mあっさりタイプになりましたが美味しかったぁ!!

写真

2021年3月22日

劇的に美味しかったです。カボチャの甘味と豆乳が最高!

きえ⋆ 2018年09月20日 19:40
豆乳は、無調整豆乳ですか?
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね