豆乳かぼちゃのとろ~り濃厚シチュー♪

豆乳かぼちゃのとろ~り濃厚シチュー♪
かぼちゃと豆乳の甘~い誘惑♪びっくりするほど濃厚です!具沢山&鍋いっぱいに作ることをお勧め致します^^

材料 (たっぷり4人分)

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
鶏むね肉(もも、ささみ可)
1枚
あらびき塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
大さじ1と1/2
★小麦粉
大さじ3
大さじ1
400ml
牛乳
300ml

1

写真

肉と野菜は食べやすい大きさにカットし、サラダ油を熱した鍋に入れて塩こしょうで炒める。(ほどよく柔らかくなるぐらいまで)

2

写真

マーガリンと小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる。

3

写真

残りの材料を全て入れて、20~30分ほどコトコト。

4

写真

かぼちゃがとろけて、スープがもったりとすれば完成です♪
最後にクレソルでお味を整えてね!

5

写真

コツ・ポイント

チーズ好きさんは上からたっぷりチーズをかけて♪
でもまず最初にひと口、豆乳とかぼちゃの絶妙な甘味を味わってみて!
私もチーズは大好きだけど、気付いたら1杯ぺろりと食べちゃってました(笑)

このレシピの生い立ち

お鍋ひとつでクイック調理♪残り物の豆乳が美味しすぎるシチューに大変身!これは絶対にアップしようと決めました!(笑)
レシピID : 1413357 公開日 : 11/04/16 更新日 : 15/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (68人)

17/12/05

写真

ルーを使わずこんなに美味しくて感激!豆乳入りとは気がつきません!

AYUMIMI.

気に入って貰えて良かったですー^^レポとっても嬉しいです♡

17/11/21

写真

今の季節にぴったりですね!とても美味しかったです!リピします!

wnemu801

具沢山で美味しそうですー^^レポありがとうございます♡

17/11/04

写真

家族にとっても好評でしたよ! ごちそうさまでした^^*

ぽんぽん堂

嬉しいコメントありがとうございます(*^^*)レポ感謝です♡

17/09/24

写真

濃厚♡かぼちゃ甘〜い( ´▽`)ほっこりします( ´▽`)

☆sinnkuro★

気に入って貰えて良かったです^^レポありがとうございます♡

1 2 3 4 5
きえ⋆ 2018年09月20日 19:40
豆乳は、無調整豆乳ですか?