豆乳かぼちゃのとろ～り濃厚シチュー♪
アールmama
材料
（たっぷり４人分）
かぼちゃ
１/４個
玉ねぎ
１個
にんじん
１/２本
しめじ
１パック
鶏むね肉（もも、ささみ可）
１枚
あらびき塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ１
大さじ１と１/２
★小麦粉
大さじ３
大さじ１
４００ｍｌ
牛乳
３００ｍｌ
作り方
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1
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肉と野菜は食べやすい大きさにカットし、サラダ油を熱した鍋に入れて塩こしょうで炒める。（ほどよく柔らかくなるぐらいまで）
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2
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マーガリンと小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる。
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3
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残りの材料を全て入れて、２０～３０分ほどコトコト。
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4
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かぼちゃがとろけて、スープがもったりとすれば完成です♪
最後にクレソルでお味を整えてね！
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5
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コツ・ポイント
チーズ好きさんは上からたっぷりチーズをかけて♪
でもまず最初にひと口、豆乳とかぼちゃの絶妙な甘味を味わってみて！
私もチーズは大好きだけど、気付いたら１杯ぺろりと食べちゃってました（笑）
でもまず最初にひと口、豆乳とかぼちゃの絶妙な甘味を味わってみて！
私もチーズは大好きだけど、気付いたら１杯ぺろりと食べちゃってました（笑）
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつでクイック調理♪残り物の豆乳が美味しすぎるシチューに大変身！これは絶対にアップしようと決めました！（笑）
レシピID : 1413357
公開日 : 11/04/16
更新日 : 15/01/16
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