ふわふわ*。コーヒーシフォンケーキ
Description
コーヒーの香りがオシャレ(*μ μ)♡
ふわふわで口の中でとろけます*。
ふわふわで口の中でとろけます*。
材料
(16センチの型)
75g
砂糖
60g
サラダ油
大さじ2
4個
小さじ2分の1
■
A
大さじ3
大さじ3
コーヒーリキュール(あれば)
大さじ2
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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2
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Aを混ぜ、冷ましておく。
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3
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ボールに卵黄と砂糖3分の1を入れて、泡立て機で白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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3に2とサラダ油を入れて混ぜる。
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5
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卵白をハンドミキサーで泡立て、残りの砂糖を入れてつのが立つまで泡立てる。
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6
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4に5を半分ずつ入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
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7
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型に流し込み、トントンと空気を抜く。
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8
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170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
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9
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焼けたらペットボトルなどの上でさかさまにして粗熱を取る。
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10
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できあがり^^
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コツ・ポイント
ホイップクリームなどと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に♡