ふわふわ＊紅茶のロールケーキ
おぬちゃん♫
作り方
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1
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ボウルに卵黄と砂糖２０ｇ(約３分の１)を加えて、白っぽくもったりするまであわ立てる。
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2
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サラダ油を加えて少し混ぜたら、ティーパックとふるっておいた薄力粉を加え、よく混ぜる。
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3
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別のボウルに卵白を入れ泡立て、全体が泡になったら残りの砂糖の半分を加える。大体泡立ったら残りの砂糖を加えて角をつくる。
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6
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焼きあがったら、シートをつけたまま、濡れた大き目の布巾をかぶせる。粗熱がとれたらシートをはがす。
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7
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クリーム★生クリームの量は焼きあがった生地の厚さによってお好みで調整してください。(砂糖も)
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8
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６の生地をサランラップかクッキングシートの上において、７のクリームをまんべんなくのせて、巻いていく。
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9
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８を冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
この材料で20×20の型(天板)だと、生地が厚くなります。なのでクリームは少なめになります。
大体、７０ｃｃだと思います。
大体、７０ｃｃだと思います。
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作りたくて、友達に聞いたら
紅茶味が食べたいということで、
自分で考えて作ってみました。
紅茶味が食べたいということで、
自分で考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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)
おぬちゃん♫
