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ちょいとろ♪隠し味のさっぱりお肉炒め

ちょいとろ♪隠し味のさっぱりお肉炒めの画像

Description

手が汚れない！！のにちょっと手間がかかってる感があります(*^_^*)
最後の隠し味でさっぱり♪もりもり食べられます！！

材料 （４人分）

豚バラかたまり
300ｇ
もやし
１袋
ピーマン
４個
エリンギ
２本
☆酒
小さじ２
☆醤油
小さじ２
片栗粉
大さじ２
ごま油
大さじ２
塩・コショウ
少々
♪みりん
大さじ１強
♪醤油
大さじ１強
すし酢（酢でもOK！）
大さじ１

作り方

  1. 1

    肉を厚めにスライスしたら、☆と一緒に袋に入れてもみもみ…。10～15分くらい置く。

  2. 2

    ピーマンとエリンギを細切りにする。

  3. 3

    １の袋に片栗粉と空気を入れて口を縛り、ふりふり…。粉を全体につける。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱する。具材を入れて塩・コショウ、♪を加え炒める。

  5. 5

    最後にお酢を加えて完成！！

コツ・ポイント

豚バラかたまりはスライスしてあるものでもいいと思います。厚めの方がボリュームが出て美味しいです♡
最後にお酢を加えるので、さっぱり食べやすくなっています。
残ったらお弁当に入れても美味しいです！

このレシピの生い立ち

母のおすすめを、教わりました。
レシピID : 1413956 公開日 : 11/04/17 更新日 : 20/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月17日
初れぽ
写真
ayaka719
お酢がいい仕事してますね！とっても美味しかったですー！

こんがり美味しそう♡酢でさっぱりいけますよね♫れぽ感謝♡♡

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ぱぱぱぱぱんだねこ
ちょいとろ♪隠し味のさっぱりお肉炒め
by ぱぱぱぱぱんだねこ