超簡単ブレンダーdeかぼカレーうどん。

玉ねぎは荒みじん、かぼちゃは皮を剥いて薄切りにし、バターで炒め、しんなりしてきたら水とコンソメスープの素を入れて煮る。

１が沸騰したら、手羽元を入れてさらに煮込み、肉に火が通ったら一度火からおろし、ブレンダーで野菜だけををつぶす。

２の鍋に、カレールーと牛乳を入れ、さらにつぶす。さらに火をかけ、塩こしょうで味を整える。