豆乳鍋〜のちカルボナーラ風〜
優凜ママ
作り方
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1
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肉、野菜はたべやすいように切る。玉葱は大きめに。
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2
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鳥ガラスープ、酒、肉、玉葱を入れ火を通す。
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3
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豆乳を入れて温まったら塩胡椒、白胡麻をいれて、他の野菜を入れて、召し上がれ☆
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4
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肉や野菜を食べ終えたら、茹でたパスタを入れて、鍋汁となじませます。
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5
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なじんだら火を止めて、卵とチーズをいれて余熱で火を通します。最後にコショウと胡麻油をかければ完成。
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コツ・ポイント
たっぷりの二人分です。卵を入れる時に火がついていないように注意することと、太めのパスタがオススメです。
このレシピの生い立ち
ご飯炊き忘れてしまったので、急遽〆をパスタにしたらめちゃくちゃ美味しかったぁ。
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