オイルサーディンとポテトの香草焼き

じゃがいもは皮をむいて5mmくらいの厚さにきる。　たまねぎ1/2は薄切り、残りはみじん切り.。

セロリは葉も使って2-3mmに切る。

耐熱容器に切ったじゃがいもをしいて軽く塩、コショウをする。

じゃがいもに火が通ったか確認したらオイルを切ったオイルサーディン、みじん切りたまねぎ、レモン、パン粉と☆をのせる。

オーブンまたはトースター（こげ過ぎないように）で170度で5-7分軽く焦げ目がつくまで焼く。

あればバジルの葉を飾って出来上がり。