さくら❀クッキー
レンバス
作り方
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1
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桜の葉は水に浸すか水で塩を洗い水気をクッキングペーパーでふき取り茎の部分を取ってみじん切りにします。
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2
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厚手のビニール袋に室温に戻したバターを入れて柔らかくし、粉砂糖、卵黄、バニラエッセンスを入れてもみ込みます。
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3
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２に１と薄力粉を混ぜ、冷蔵庫で30分～１時間冷やします。
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4
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３を綿棒で厚さ約３㎜に伸ばしますが、ビニール袋に入れたまま伸ばすと楽ですよ。
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5
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コーヒー用ミルクに赤のフードカラーを好みの色になるまで混ぜます。
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6
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ビニールの３方を切り、上のビニールをめくり、型抜きで抜きます。
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7
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６をクッキングシートを敷いた天板に乗せ、５をたっぷり塗り約１7０度に温めたオーブンで８～１０分焼き、網に取って冷まします
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8
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2019-3-10クックパッドニュースで紹介して頂きました【卒園、卒業シーズンに♪】みんなに配りたいかわいいお菓子5選
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10
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クックパッドニュースhttps://news.cookpad.com/articles/31820
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コツ・ポイント
★コーヒー用ミルクがない場合は生クリームでもOKです。★オーブンの温度と焼き時間は調節してください。
このレシピの生い立ち
さくらの咲く頃にさくらの香るクッキーが作りたくて作ってみました❀
レンバス
