超簡単!厚揚げのピーナツソース和え

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Description

超お手軽な上に、めちゃめちゃ美味しいw
所要時間5分程度なので、お子様のおやつ等にどうぞ。

材料 (2人分)

大さじ1
スイートチリソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
適量(1カップくらい)
砕いたピーナツ
適量

作り方

  1. 1

    厚揚げ以外の材料を、全て手鍋に入れて、強火で軽く沸騰させる。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切っておく。サイコロ状の厚揚げを使うほうが、切る必要もなく美味しくできます。

  3. 3

    写真

    1が沸騰して、調味料が混ぜ合わさったら、厚揚げを入れ、中火煮詰める

  4. 4

    ソースがキャラメル上になってきたら、盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

調味料は初めは分離しているように見えますが、沸騰するときれいに混ざり合います。
ピーナツバターに、ピーナツクランチが入ってる場合は、砕いたピーナツは必要ありません。
お好みで、砂糖の量、醤油の量などを調節してください。

このレシピの生い立ち

オーストラリアで男の一人暮らしなのですが、近くのタイレストランで食べた、サテチキンがめちゃめちゃ美味しくて、ピーナツソースを自分風にアレンジして作ってみました。
チキンの代わりに、安くてヘルシーな厚揚げでどうぞ。
レシピID : 1416511 公開日 : 11/04/20 更新日 : 11/04/20

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