じゃがいもハンバーグ

じゃがいも2個をすりおろして、ふきん（ペーパータオル可）に包んで軽く水気を切る。たまねぎはみじん切りにする。

ひきにくに①を加え、塩こしょうで味をつけて手でこね合わせる。

混ぜ合わせた”タネ”を８つに分け、楕円形に成型する。表面に細切りしたじゃがいも（1個分）をつける。

とんかつソースとケチャップを混ぜてソースを作り、ハンバーグにかける。