トマトジュースdeキーマカレー

野菜をすべて大き目のみじんぎりにしておく。

オリーブオイルでにんにくを炒めます。
あまり熱しすぎるとにんにくがパチパチはねてしまうので、香りが出る程度でＯＫ

たまねぎ・なす・じゃがいもを入れて炒める。
火が通ってきたらひき肉を入れて更に炒める。

一度火を止めて、お好きなカレールーを入れる。
ぐるぐるかき混ぜていれば水分があまりなくても溶けます。

ウスターソースを入れる。
ご家庭でお気に入りの隠し味を入れてみてください♪

更に５分位煮込んだら、最後に、ほうれん草を入れる。
ほうれん草は最初に入れてしまうと色が悪くなるので、最後に入れました。