チーズと黒ゴマのミニパン

フードプロセッサーに強力粉、砂糖、塩、イーストを入れてONし、水を２０秒で入れながら１分４０秒こねる

一度ゴムベラで混ぜて、再度ONし、食用油をいれながら２０秒たったところで黒ゴマをいれさらに２０秒ONする。

フードプロセッサーの中で４０分一次発酵させ、２倍くらいに膨らんだら１２個に分ける。

発酵させた生地の表面をナイフ等で薄く切れ目を入れてその間にピザチーズを適量のせていく。オーブンは２１０℃に予熱しておく。