かぼちゃのレモンに

かぼちゃはお弁当向けに２ｃｍ角くらいに切る。

なべにかぼちゃとひたひたの水、砂糖、ハチミツ、レモン汁を加えて中火で煮る。落としぶたかあく取りシートを乗せるとよい。

２０～３０分ことこと煮込んで出来上がり。
汁気がなくなるまで煮詰めましょう。