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大豆ざんまい！なっとうふ丼

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Description

豆腐＆納豆＆醤油でトリプル大豆！イソフラボンたっぷりのヘルシー丼♪ダイエット中や食欲がない時にもオススメ！ランチにも♪

材料 （1人分）

ご飯
お茶碗1杯分
納豆
1パック
豆腐
1/2丁
青紫蘇
3～4枚
ネギ
適量
かつお節
適量
白胡麻
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りをし、1cm角に切っておく。
    青紫蘇は細切りに、ネギも細かく刻んでおく。

  2. 2

    納豆は軽くかき混ぜてねばねばを出しておく。
    ご飯は冷えている場合はレンジで温めておく。

  3. 3

    熱々のご飯の上に納豆→豆腐→ネギ→青紫蘇→かつお節をのせ、白ごまを指ですりつぶしながらかける。

  4. 4

    醤油をかけていただきます♪
    お好みで、納豆に付いていたタレを加えても◎

  5. 5

    写真

    2014年3月　アピタ・ピアゴのレシピリーフレットに掲載されました！

コツ・ポイント

豆腐は絹でも木綿でもおぼろ豆腐でも何でもOK！
ネギと青紫蘇は多めがオススメです。ネギは青ねぎでも美味しいです♪ほかには、ミョウガや生姜のすりおろしなども合いますよ♪上級編は、生卵の黄身や温泉卵、キムチをのせたり、胡麻油をかけても◎

このレシピの生い立ち

栄養満点でヘルシーにご飯を食べたかったので、冷蔵庫にあった納豆と豆腐を合わせてご飯にかけてみたら、これが美味しくてやみつきに！納豆ご飯と冷や奴を合わせたイメージ♪食欲がない時やさっぱり食べたい夏にぴったりです。
レシピID : 1420351 公開日 : 11/05/01 更新日 : 14/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年1月2日
写真
ユーロン
なっとうふ丼ネーミング素敵☆さっぱりと((o(^∇^)o))

嬉しいコメントありがとうございます(^_^)さっぱりですよね

2016年7月11日
写真
pechipe
黒胡麻で！こういう、あっさり＆ペロッといけちゃうの大好きです♡笑

夏にはこういうのがいいですよね！美味しいれぽありがとう！

2014年3月22日
初れぽ
写真
mafinn
ヘルシー丼いいですね♡次回はいろいろなアレンジも楽しみます♬*

気に入ってもらえて嬉しいです♪ぜひぜひアレンジで楽しんで♪

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