炊飯器で簡単ケークサレ

薄力粉、ベーキングパウダーと塩を混ぜ合わせておく

玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、きゅうり（種の部分は除く）、しいたけ、ピーマン、トマトは1センチ程度のの角切りにする

フライパンを熱しオリーブオイルを引き、ベーコンを炒めて、次に野菜を炒める。塩・こしょうで味を調える

４に１の薄力粉を、サラダ油を少しずつ加えながらゴムべらでしっかり混ぜ合わせる

先ほど炒めた野菜を５と混ぜ合わせ、パセリのみじん切りを好みで加える

炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れる。炊飯器の「ケーキ」コースで炊く（約45分）

ひっくり返して網などの上に取り出し冷ますとちょ
うどいい具合に乾燥して切りやすくなります。

もしも焼き具合が足りないと思ったら、さらに５～10分ほど炊いてください。