カルボナーラ

大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かしながら…

ボールに
・生クリーム
・粉チーズ
・卵黄
・コショウ
を入れ、混ぜておく

フライパンに
・潰したにんにく
・唐辛子
・オリーブオイル
を入れ、弱火で香りをだす

②に
+１cm幅に切ったベーコン
カリッとしたら
+スライスした玉葱
しんなりするまで

→火を止める

麺がゆであがったらザルにあけてお湯を切り、②のフライパンでちょっと炒めつつ和える

ささっと①のボールに移し、ちゃちゃっと和えて完成！