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ジャガイモは4等分にし、人参はいちょう切り（5mmぐらい）にし、茹でジャガイモに竹串がスーっと刺さるまで茹でましょう。
きゅうりは輪切りにし塩小さじ1（分量外）を入れ塩もみし水分が出たらさっと洗いギュッとしぼりハムは1cmぐらいの四角に切る
茹であがった1をザルにあけ、ボウルに入れ熱いうちに酢をいれ、ざっくり混ぜ合わせます。
3にきゅうり、ハム、マヨネーズをいれ、ざっくり混ぜ合わせます。好みでここで塩コショウをしても良い。
我が家は、ブラックペッパーやソースをかけて食べます。出来あがり♪
ニコニコ腹ペコ
