切り干し大根の発芽玄米炊き込みご飯
作り方
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圧力鍋に玄米と水、調味料を入れて混ぜ、切り干し大根を食べやすい長さに切り上において炊く。
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2
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私が玄米を炊くときの炊き時間は低圧で、圧力開始から23分間弱火。10分蒸らしです。
いつも3合で水800ccにしてます。
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コツ・ポイント
一度圧力鍋で炊くと炊飯器の玄米モードは使えなくなります♪
炊けたら白いりごまをふって食べると合います。
切り干し大根は片手の平に、いっぱいくらいでした。
油揚げを入れても美味しいと思います。
炊けたら白いりごまをふって食べると合います。
切り干し大根は片手の平に、いっぱいくらいでした。
油揚げを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った切り干し大根を手っ取り早く消費☆