えびプリプリ♪えびとアスパラの中華炒め☆

★印を合わせておく。
えびは背わたを取って殻をむき、お酒を適量からめておく。

アスパラは斜め切りにし、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

フライパンを熱し、油を入れアスパラに軽く火が通るまで炒める。
えびを加え、赤くなるまで炒める。