☆春キャベツのペペロンチーノ☆の画像

Description

今が旬の春キャベツ♥
緑も鮮やかで、彩りもキレイ♥
ほんのり甘い春キャベツをペペロンチーノに入れて♬

材料 (2人分)

にんにく
2かけ
輪切り唐辛子
2つまみ
オリーブオイル
大さじ4
1/4個(春キャベツ)
塩.胡椒
少々
200g

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ベーコンを1cm幅位に切る。

  3. 3

    写真

    キャベツを一口大にちぎり、洗い、水気をきっておく。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルを入れたフライパンに、①と輪切り唐辛子を入れて、弱火で香りが立つまで炒める。

  5. 5

    写真

    ④にベーコンを入れて炒める。
    ※ベーコンのはしがカリカリになると美味しいです

  6. 6

    写真

    ⑤にキャベツのしん→葉と順に、しんなりするまで炒める。

  7. 7

    写真

    ⑥に茹でたパスタを入れ、塩・胡椒で味を整えたら、完成☆

コツ・ポイント

パスタを茹でる時に、通常より塩を多めに茹でると、味が決まりやすくなります。

このレシピの生い立ち

大好きなペペロンチーノと、今が旬の春キャベツ♬
レシピID : 1422958 公開日 : 11/04/27 更新日 : 11/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート