筍の洋風木の芽和え

筍の洋風木の芽和え
山椒の葉の爽やかな香りのする、和え物です。イメージはジェノベーゼ風✿

材料 (副菜として4人分くらい)

筍(水煮してあるもの)
200グラム
山椒の葉
片手にいっぱい(お好みで)
*にんにくのすりおろし
3分の1個分
*自然塩
小匙2分の1弱~
*パルメザンチーズ
大匙1
*胡桃(軽くローストしたもの)
20グラム

1

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山椒の葉をちぎりすり鉢ですりオイルを少しづつ入れていきます。

2

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*の材料を全て加えて、更にすり混ぜます。

3

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さいの目に切った筍と2の和えごろもをボールに入れて混ぜ合わせます。

4

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器に盛って完成です。
山椒の葉を飾るのを忘れちゃいました^^;
飾り用に残しておいて是非乗せてくださいね✿

コツ・ポイント

山椒の葉の良い香りと鮮やかな色合いを楽しむために、作り置きしないで食べきってくださいね✿
時間が経つとげんなりするほど色が悪くなります。^^;

このレシピの生い立ち

沢山いただいた筍の、いろんな楽しみ方を模索中。。
レシピID : 1423466 公開日 : 11/04/29 更新日 : 11/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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こちらも春の香り満喫♡洋風味付に山椒マッチするのね♪新発見♡ゴチ

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こちらにもありがとね~♥献立もチェックチェック!ためになる~

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ちぇるしぃ。

はじめまして^^和の木の芽和え定番だけどたまにはいいでしょ♥

14/04/26

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木の芽の香りいっぱ~い!美味♪道の駅買いに行く行く(笑)❤感謝

sugi0512

採れるかな?採れるよね~♥送る。送る!楽しみにしてて^з^♡

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