絶品おかず★たけのこのベーコン巻の画像

Description

定番の筍料理に飽きたら(笑) 家族に大好評☆簡単なのに、しっかりおかずにもなって嬉しい限り♪たくさん食べれて大量消費★

材料 (4人分・14個)

7枚
14枚
マヨネーズ
大さじ3
わさび
小さじ2~お好みで

作り方

  1. 1

    下処理したたけのこをさっと洗って、短冊切りにする

  2. 2

    マヨネーズとわさびを混ぜて1のたけのこを和える

  3. 3

    ベーコンを半分に切り、大葉と2のたけのこをのせて巻く。爪楊枝でとめる。

  4. 4

    薄くサラダ油をひいたフライパンで中火で焼く。

  5. 5

    ふたをして焼き目がつくようにコロコロ転がしながら焼く。中心まで火が通ればOK!

コツ・ポイント

いつもは目分量…和える程度でOK。わさびは必ず大目で!!風味がすぐ飛ぶので意外に辛くなりません。味のアクセントに重要です。大葉もないと物足りない…絶妙なバランスなんだと思います。マヨネーズ苦手の主人もこれはおいしいと♪…やった!!

このレシピの生い立ち

おいしいよと教えてもらったレシピです。実家からたけのこ貰ったら大葉とベーコン買わなくちゃ!って一番に考えます。
レシピID : 1425405 公開日 : 12/05/25 更新日 : 12/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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ともちっちママ♪
焦がしてしまったけど、お弁当に大絶賛でした!

ありがとうございます(*^ω^*)掲載遅くなってすみません

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LGB
手軽に出来て美味しかったです!ありがとうございます(˙꒳˙ )♪

こちらこそ美味しく作ってくれてありがとう(≧∇≦)

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はらぺこあいか
じゃがいもで作りました。お弁当に作って皆に好評でした^^

美味しく作って下さってありがとうございます(^∇^)

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なみまお
筍のシャキシャキ感と大葉とベーコン、合う!子供達が奪い合い(笑)

子供もたけのこパクパクいってくれると嬉しいですよね〜☆