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パスタを茹で、半分のトマトソーをパスタにからめ、耐熱皿に入れておく。
ボールにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、レモン汁、パセリ、オレガノ、塩、胡椒を入れ良く混ぜ、パスタの上に乗せる。
ソーセージの皮をむき、1口大の大きさに切り、にんにく、チリと一緒に5分程オリーブオイルで炒める。
炒めたソーセージに、残り半分のトマトソースとざく切りのバジルを加え、更に5分程炒める、チーズソースの上にかける。
最後にとろけるチーズと飾り用のバジルを載せる。
180度のオーブンで、40分位。(じっくり、中のチーズソースが熱くなるまで。)
美味しくて良かった。作れぽありがとう。