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ピーマンじゃこふりかけ ✿ クルミ入り

ピーマンじゃこふりかけ ✿ クルミ入りの画像

Description

かつおぶしとカリカリじゃこの旨味でピーマンがグンと食べやすく♪簡単で栄養豊富なおいしい常備菜です。おにぎりやお弁当にも。

材料 （2~3人分）

ピーマン またグリーンパプリカ
2個 ないし パプリカなら1個
ちりめんじゃこ
大さじ2
白胡麻
大さじ1
クルミ
大さじ2
かつおぶし
大さじ2
ごま油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖 （あれば てんさい糖 または きび糖）
小さじ1
★醤油
大さじ1強

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種・ワタを取り、角切りにする。クルミは適当な大きさに砕いておく。

  2. 2

    フライパンにじゃこ・白胡麻・クルミを入れて乾煎りし、一旦取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに今度はごま油を熱してピーマンを炒め、②を戻し入れたら、かつおぶしを加える。

  4. 4

    最後に★で味付けすればできあがり。全体を混ぜて、しばらく余熱で味をなじませるとよりおいしく召し上がれます。

  5. 5

    ✿ブログ記事：　http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-376.html

コツ・ポイント

◆クルミ以外に、ナッツ類や松の実などで作ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

クセがあって好き嫌いが分かれるピーマンに、歯応えと風味の良い食材を加えて
食べやすいふりかけ風の常備菜を作ってみました。
レシピID : 1426317 公開日 : 11/05/09 更新日 : 11/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月7日
写真
あっちゃんっ！！
とっても美味しい〜！胡桃好きなので気に入りました^ ^お弁当にも
2016年12月16日
写真
のりてぃｓｘ
お弁当用に作り置き☆くるみ＆じゃこが香ばしくて美味しかったです♡
2015年12月15日
写真
maniyuka
胡桃が香ばしくて美味しい♡少ない材料で簡単に出来るので最高！
2014年12月2日
初れぽ
写真
まりち♪
美味しい上に栄養抜群な最強ふりかけですね＾＾ご飯が超進みました！

わぁとってもおいしそうなれぽ有難うございます＾＾嬉♪感謝～❤

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