食べる生姜☆万能調味料

鍋にA)煮立たせ、みじん切り＊根生姜と(生姜好きな方は粗めでも)＊ｷｯﾁﾝ鋏で5㎜四方にｶｯﾄした昆布を入れる。

【1】を中火3〜4分★蓋ナシで炒め、水分飛ばし火を止め、B)を加え混ぜる→粗熱を取り冷蔵庫保存。

【薬味的用途】炊きたて御飯、おにぎり、炊込御飯、海藻ｻﾗﾀﾞ、煮魚、蒸し魚、蒸し肉、味噌汁、冷奴、素麺、うどん、煮物。