竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

竹の子の煮物〜田舎風の甘辛味〜

Description

どこか懐かしい田舎風のちょっと甘めの味付け!ご飯が進みますよ♪
'15年4月13日★話題入り★感謝( ´艸`)

材料 (4人分)

竹の子(下茹で済み)
500g
◆水
350cc
◆醤油
大4
◆砂糖
大3
◆酒
大1

作り方

  1. 1

    鍋に◆を煮たて、食べやすい大きさに切った竹の子を入れて落し蓋をし、弱火で30分煮る。

  2. 2

    そのままの状態で冷めるまで置いておく。

  3. 3

    写真

    '15年4月13日
      ✧話題入り✧

    皆様へ、本当に
    感謝ですm(__)m

コツ・ポイント

煮てから一旦冷ました方が、味が馴染んで美味しいです♪
作った翌日の方が更に味が染みて美味!!

このレシピの生い立ち

実家で採れた美味しい竹の子♪
昔から食べていた母の味付けを再現してみました
レシピID : 1427591 公開日 : 11/05/08 更新日 : 22/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月17日

たけのこまた食べたくなったから作りました味付け丁度良く美味しい〜よ😋

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濃い目の味付けですが、美味しすぎて、タケノコ苦手な子どもたちもモリモリ食べてました!

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旬の筍、美味しくできました!ありがとうございます!

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2022年5月3日

茹で筍をいただき作ってみました(*^^*)凄く美味しかった(^^)d 筍のシーズンのレパートリーが増えました(*^^*)

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