キャラメル風味のドライアップル

りんごは皮をむいて４切りにし、芯を取り、5mmくらいにスライスする。

鍋に水、砂糖、はちみつ、レモン汁、生姜千切り（あれば）を入れ火にかける。砂糖が溶けたらりんごを入れ、透明になるまで煮る。

クッキングシートを敷いた鉄板の上にりんごを並べ、150℃に温めたオーブンで約1時間、キツネ色になるまで焼く。