クックパーで!ハーブとチキンの包み蒸し

クックパーで!ハーブとチキンの包み蒸しの画像

Description

切って包んで蒸すだけ!蒸し器でもレンジでも簡単にできちゃいますよ♪

材料 (2人分)

しいたけなどきのこ類
4~5枚
塩・コショウ
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
ローズマリー(またはローリエ)
1本(1枚)

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮をはぎ一口大そぎ切り。しいたけとスナップえんどうも切っておきます。

  2. 2

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    クックパーを正方形に切り、真ん中に鶏肉を並べ、塩コショウと顆粒コンソメをふります。

  3. 3

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    その上にしいたけとスナップえんどうとハーブをのせます。

  4. 4

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    キャンディー包みで蒸し器に入れ20分。レンジなら600w6分です。

  5. 5

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    今回スチームクッカーで、下段に根菜類のホットサラダを同時に作ります♪

  6. 6

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    一気に温野菜サラダもできちゃった♪

  7. 7

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    食べるときはハーブをはずしてくださいね。出てきたスープはとっても味わい深く、焼いたフランスパンにも合いそうな感じ!

コツ・ポイント

上記の分量は2人分なので、肉も野菜もハーブも半分こして包んでください。
コンソメも1人前小さじ半分でよいです。

このレシピの生い立ち

おうちのローズマリーを使い蒸し料理を作ってみました。
レシピID : 1429138 公開日 : 11/05/04 更新日 : 11/05/04

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