ニンジンの葉でかき揚げの画像

Description

ニンジンの葉の香りが大好きです♬ニンジンの葉っぱのベストな調理法はかき揚げだと思う☆ニンジンとコーンを加えて彩りプラス

材料

100g
大さじ4
大さじ1
小2分の1
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ニンジンは千切り、ニンジンの葉は茎の部分を切り落としてざく切りにする。

  2. 2

    1とコーンをボウルに入れ、☆の粉類を全体にまぶす。水を様子を見ながら衣として※まとまるまで少しずつ加える。

  3. 3

    180度に熱した油に2を※スプーンですくって入れ、菜ばしで形を整える。カリッと固まってきたらひっくりかえして、揚げる。

  4. 4

    2※まとまりにくいときは、小麦粉をプラス
    3※スプーンは使用前に揚げ油にくぐらせておくとスムーズにできます。

コツ・ポイント

片栗粉の割合が多いとカリッとクリスピーになりますが、まとまりにくいので注意!

このレシピの生い立ち

ニンジンの葉の香りが好きです。葉付きニンジンがあると必ず買ってしまいます。
レシピID : 1429896 公開日 : 11/05/08 更新日 : 11/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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ケンチャナヨ~
美味しく出来ました!

彩り美しい!おいしそうなつくれぽありがとう♡

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ラブリークッキー
葉っぱの割合やや少なめですが、カリカリになっておいしかったです♡

リピとても嬉しい♥素敵なれぽをありがとうございます♪

写真
ラブリークッキー
さっくりカリカリに揚がりました(^^♪人参より美味しかった(笑)

コーンの色がきれい♥素敵なれぽをありがとうございます♪

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ミーリュウ
サクッと揚がって大成功!人参の葉って栄養たっぷりなんですよね

美味しそうなつくれぽありがとうございます♥