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いかと新玉ねぎのチヂミ

いかと新玉ねぎのチヂミの画像

Description

基本のチヂミ生地に、今回は烏賊と新玉ねぎを入れてさっぱりな感じに仕上げました☆

材料 （2）

烏賊
１はい
新玉ねぎ
1/2個
◎天ぷら粉
大さじ４
◎片栗粉
小さじ２
◎水
５０cc
◎卵
１個
◎塩
小さじ1/3
◎ゴマ油
小さじ２
ゴマ油
多め

作り方

  1. 1

    烏賊は粗みじん、玉葱はみじん切りにしておく。◎はボウルにいれてよくまぜておく。

  2. 2

    すべてをあわせて、フライパンに多めのゴマ油をひいて、生地を入れる。(２枚分あるので半分)

  3. 3

    中火でしっかりカリカリになるまで焼く。もちもちになる配合なので、周りはしっかり焼くと美味しい☆

  4. 4

    お好みで酢醤油や、一味マヨネーズで食べる。

コツ・ポイント

薄くのばしてしっかり焼く！

このレシピの生い立ち

いかと新玉ねぎが冷蔵庫にあったので。
レシピID : 1429910 公開日 : 11/05/06 更新日 : 11/05/06

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いかと新玉ねぎのチヂミ
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