ノンオイルおからオートミールビスコッティ

ノンオイルおからオートミールビスコッティ
おからに豆腐、オートミールを使って、ノンオイル、卵なしの超ヘルシービスコッティ。低カロリーで食べ応えもあります。

材料 (16本分)

オートミール
30g
ドライおから
20g
40g
絹ごし豆腐
80g(1/4丁)
小さじ1/2g
キビ砂糖
30g
ココナッツフレーク
25g
レーズン
25g

1

写真

豆腐は水切りなしでそのまま使います。
豆腐と砂糖をよく混ぜます。

2

写真

ここにオートミール、おから、米粉、BPを合わせて加え、全体がまとまるように混ぜます。

3

写真

レーズンとココナッツも加えて混ぜ、オーブンシートの上に1.5cm厚さ、幅10cmほどの板状にのばして乗せます。

4

写真

180度に余熱したオーブンで15分焼き、7~8mm幅にカットして天板に並べます。

5

160度のオーブンで20分、かりっとするまで焼きます。
途中15分くらいでひっくり返します。

6

そのまま天板の上で冷まし、ケーキラックにとります。

コツ・ポイント

生地がぼろぼろしてまとまりにくいですが、板状にするときに、ぎゅっと押し付けるようにするといいです。切る時に、温かいものを切ったほうが切りやすいです。

このレシピの生い立ち

ダイエット用に、おからとオートミールを使って、食物繊維たっぷりのおやつを作りました。
レシピID : 1430285 公開日 : 11/05/06 更新日 : 11/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」