ささみとえのきのさっぱりレモぽん和え
Description
サラダとしても、おつまみとしてもいけます☆
材料
(4~6人分)
作り方
コツ・ポイント
液が下にたまるので混ぜるのがポイント。当日はサラダとして食べますが、置けばおくほど味が染みるのでおつまみにもなります☆私はえのきが好きなのでかなりえのき多めですが、ささみを増やしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
父が居酒屋で食べたメニューがおいしかったからと真似て作ってくれた一品。家族みんな気に入ったのでそれから定番レシピに。結婚した今でも時々作ります。
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