米粉のから揚げ風 塩味☆アレルギー対応☆

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Description

米粉の衣もカリッカリ☆自家挽き米粉で安心♪タレに漬けて焼くので中まで味付しっかりジューシー☆

材料 (2~3人分)

適量
大1
✿漬けタレ✿
300cc
小1
ブラックペッパー
小1
ホワイトペッパー
小半分
ナツメグ
少々
ガーリック・ジンジャパウダー
各少々
メース(あれば)
一つまみ

作り方

  1. 1

    とりももは一口大にカットして合わせた漬けダレに入れて半日置く。

  2. 2

    タレから肉を取り出して、米粉を満遍なくまぶす。

  3. 3

    油を引いたフライパンに表面カリッと焼き、蓋をして弱火で中じっくり焼く。

  4. 4

    水気が出てきたら蓋を取り強火で水分を飛ばしカリッと焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

カリッっと焼くことがポイントです♪イメージはから揚げなので(笑)

このレシピの生い立ち

からあげが食べたくてなるべく油を使わない事と小麦粉・卵の衣抜きで考えました。
レシピID : 1430999 公開日 : 11/05/06 更新日 : 11/05/06

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