マッシュドポテトとミンチのオーブン焼
作り方
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1
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玉ねぎは細かく切っておく。
ジャガイモは皮をむき、4等分に切り、串がすっと入るまでチン。
レンジによりますが、5分くらい
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2
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①のジャガイモに〇を入れつぶす。
このとき牛乳は少しずつ柔らかさをみながら加えていく。
塩加減もここで調整します。
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3
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フライパンに油を入れ、①の玉ねぎを炒め、火が通ったらミンチを入れ、トマトのホールを潰しながら加え、砂糖を加える。
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4
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③の水分がある程度少なくなり、多少ドロっとしたらコーンを加えサッと混ぜたらOK。
塩加減をここで調整。
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5
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耐熱皿にバターを塗り、②のマッシュドポテトの半分を入れ、のばします。
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6
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次に④のミンチを上に乗せ、3段目に残りのマッシュドポテトを置いていきます。
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7
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最期に粉チーズを好きなだけ振り掛ければ出来上がり。
200度のオーブンで20分焼きます。
チーズにいい焦げ色が付けばOK
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8
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話題入り♪
作ってくれたメンバーさん、どうもありがとう♪
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コツ・ポイント
マッシュドポテトはお好きな柔らかさに。私は少し固めが好きです。
ミンチにはトマトホールではなく、ケチャップにすれば甘口のお子様用になります。
一つの大皿ではなく、一人用のグラタン皿でももちろん大丈夫です。
ミンチにはトマトホールではなく、ケチャップにすれば甘口のお子様用になります。
一つの大皿ではなく、一人用のグラタン皿でももちろん大丈夫です。
このレシピの生い立ち
コロッケ作るつもりが、ちょっと面倒になって…
いつもこんなんですみません。
いつもこんなんですみません。