アンパンマンとカレーパンマンの画像

Description

アンパンマンの大好きなうちの子の幼稚園のお弁当に!これを持って行くと人気者になれるみたい.毎日リクエストされます♪

材料 (作りやすい分量)

パン生地
300g
砂糖
25g
6g
中身
あんこ、ジャムなど適量
適量
(作った時に少し冷凍しておく)

作り方

  1. 1

    写真

    パン生地を作ります。HBでも、てごねでも、FPでも良いです。とにかく捏ねて、ボールに入れて1次発酵させる。30度40分くらい(フィンガーテストしてみましょう)

  2. 2

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    生地を16分割する。丸めてベンチタイム20分(お弁当分だけなら、ちょっと切り分けて、残りは食パンにしちゃっても)

  3. 3

    写真

    中身(あんこ、ジャムなど)を包みます。
    *クッキー生地を用意してなかったら、この時点で作りましょう!

  4. 4

    天板で、2次発酵させる。(40度30分くらい)

    (焼く時に)その上に、お好きな形のクッキー生地を強めに押し付け、180度で15から20分焼く。

  5. 5

    パン生地は二次発酵をポリ袋に入れて二次発酵を冷蔵庫で一晩。そうすると、焼き立てをお弁当にいれられますよ!

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    パン生地を冷凍する時は、2次発酵後に、ポリ袋に入れて冷凍します。解凍は、冷蔵庫で一晩、または、自然解凍で。

コツ・ポイント

パン生地もクッキー生地も作って冷凍しておくと便利です。その場合は、一個ずつラップで包んでね。
アレルギーでない方は、お好みのレシピでどうぞ!

このレシピの生い立ち

幼稚園に行きたい!と思わせるために頑張って考えました!
レシピID : 143354 公開日 : 04/05/15 更新日 : 04/05/18

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