生クリームがなくても!カルボナーラ☆

生クリームがなくても!カルボナーラ☆の画像

Description

生クリームなしで作れます☆おうちに余ったクリームシチューの素はないですか?とっても簡単に作れちゃいます!

材料 (2人分)

30gぐらい
1/2個
バター
5g
にんにく
適量
100cc
100cc
クリームシチューの素
大さじ3杯
1個
適量
粗引き黒こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    大き目の鍋にたっぷりの水を入れ、塩を一つまみ(分量外)を入れ、沸騰したら必要な時間パスタをゆでる。

  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切り、たまねぎは薄くスライス、しめじは石づきをとって個々に手で裂く。

  3. 3

    熱したフライパンにバターとにんにくを入れて軽く炒め、たまねぎを軽く炒める。

  4. 4

    3にベーコンとしめじを加えてよく炒める。

  5. 5

    4に水を入れ、沸騰したらクリームシチューの素を投入。牛乳も入れて軽く沸騰したら、弱火にし、3分ぐらい煮込む。

  6. 6

    4にゆでて水気を切ったパスタを入れ、麺にからませるように混ぜる。

  7. 7

    火を止め、すぐに卵を割りいれ、かきまぜる。

  8. 8

    黒コショウ、粉チーズ、みじん切りしたパセリをお好きな分量だけ入れて、できあがり☆

コツ・ポイント

今回は明太子があったので、明太子を少し入れて、明太子カルボナーラにしました♪私は粉チーズ、黒こしょう多めのほうが好きなのでたっぷり入れてます。

このレシピの生い立ち

随分前に、生クリームがないけど、カルボナーラが食べたい!と思ったときに思いついたレシピです。子ども達もよく食べてくれます♪
レシピID : 1434221 公開日 : 11/05/10 更新日 : 11/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート