カレー味のおからのころころコロッケ

カレー味のおからのころころコロッケの画像

Description

豆撰の生搾りおからと生搾り豆乳は、えぐみがなく、大豆本来の甘さがあります。
健康とおいしさを考えたヘルシーコロッケです。

材料 (4人分)

80グラム
200グラム
200cc
150グラム
50グラム
150グラム
80グラム
豆撰専門だし醤油「和」
2袋
カレー粉
大さじ1~2
約400cc
パン粉、小麦粉、卵
適量

作り方

  1. 1

    野菜をカレーのように煮込む。一番最後に豆乳を入れる。

  2. 2

    野菜が煮えたら豆撰専門だし「和」とカレーを加え味を調える。

  3. 3

    ②をゴルフボールくらいの大きさに丸め、コロッケの要領で小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

冷蔵庫に余った野菜なら何でもオッケー。冷蔵庫のお掃除にもなります。

このレシピの生い立ち

豆撰のおからは、生搾りですからさらさらおからです。そのさらさらおからと豆乳を使ったヘルシーで健康に優しいコロッケです。
子供も大人も大好きなカレー風味に仕上げてみました。
一口サイズにすることで、子供もお年寄りも食べやすくしました。
レシピID : 1434465 公開日 : 11/05/10 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kazumaya
おいしいですよ。 一口サイズは食べやすくていいですね。

カレー味がいいです。マヨネーズもいいですよ。