お菓子みたいなセサミスイートおから

さつまいもの皮をむいて、輪切りにして水にさらして、あくを抜き、ヒタヒタの湯で、茹でます。

その間に、おからをフライパンで乾煎りします。茹であがったさつまいもをおからと一緒にボウルに入れて熱いうちに潰します。

ある程度混ざったら、砂糖と牛乳を加えて、手で円形に形作ります。バットにゴマを入れて出来あがったさつまいもにゴマをまぶしていきます。