簡単♪大根と厚揚げの優しいお味の煮物♪
たいちんマミー
作り方
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厚揚げは熱湯かけて油抜きし、適当な大きさに切る。
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3
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＊だしをとる＊
今回はだしパック１個を使用。
鍋に水（600cc）とだしパック1個を入れて火にかける。沸騰したら弱火に。
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そのまま5分ほど煮出し、いったん火を止めて、だしパックを軽く絞ってから取り出す。煮物にはとれただしの半量を使用。
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だしが入った鍋を再び火にかける。沸いてきたら、下準備した大根、厚揚げを入れ、しょうゆ、みりんも加えて煮込む。
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クッキングペーパーなどで落としぶたをし、だし汁が少なくなるまで煮込んでできあがり★
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ベビーにあげる場合は…
大根だけ、小さく切って食べさせてあげてください♪
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ベビー用がない場合は、だしはだしの素を使ってもいいです♪
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コツ・ポイント
ベビーにも食べれるように今回はだしをとりました。無添加のだしの素などならもっと簡単にできると思います。残っただしはその他の料理に使えます～♪
このレシピの生い立ち
もうすぐ１歳になる息子も食べれるおかずを作りたくて作りました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たいちんマミー
