パクチーとカブの葉のタイ風ナムル
Description
おひたしや、ゴマ油のナムルに飽きたときに!
材料
(2人分)
2株分くらい
★パクチー(みじん切り)
好きなだけ
★ナンプラー
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
★鶏がらスープのもと
ひとつまみ(少量の水で溶く)
★レモン汁
小さじ1
★サラダオイル
ひとたらし
作り方
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、青唐辛子のみじん切りを加えると本格的な感じになるかなと。
(辛いの好きだけど、たまたま無かったので今回は入れてません、泣)
ニンジンやモヤシを入れると彩りよくなったかな・・・。
(辛いの好きだけど、たまたま無かったので今回は入れてません、泣)
ニンジンやモヤシを入れると彩りよくなったかな・・・。
このレシピの生い立ち
かぶを沢山買ったので、いつものふりかけと、おひたしだけではもったいないと思い、大好きなエスニック味にしてみました!
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