パクチーとカブの葉のタイ風ナムルの画像

Description

おひたしや、ゴマ油のナムルに飽きたときに!

材料 (2人分)

2株分くらい
★パクチー(みじん切り)
好きなだけ
★ナンプラー
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
★鶏がらスープのもと
ひとつまみ(少量の水で溶く)
★レモン汁
小さじ1
★サラダオイル
ひとたらし

作り方

  1. 1

    かぶの葉はさっと茹でて冷水にさらし、絞ってザク切りに。

  2. 2

    ★を全部混ぜて1.に和えるだけ!
    味見しながら、量を加減してくださいね!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、青唐辛子のみじん切りを加えると本格的な感じになるかなと。
(辛いの好きだけど、たまたま無かったので今回は入れてません、泣)
ニンジンやモヤシを入れると彩りよくなったかな・・・。

このレシピの生い立ち

かぶを沢山買ったので、いつものふりかけと、おひたしだけではもったいないと思い、大好きなエスニック味にしてみました!
レシピID : 1436924 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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バカリャウ
この組み合わせとても美味しいですね!蕪の葉捨てないようにします
写真
ふぁんたにゃん
人参 唐辛子プラス かぶの葉おいし~

人参入れるとキレイで美味しいですね!ありがとうございます!

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sleepfish
もやし、赤唐辛子もinナンプラー入れ過ぎましたが美味です〜☆

見た目的にも美味しそう!ナンプラーたっぷり美味しいですよね☆

写真
あんちゃんほじ
いろんな野菜で作りました~おいし!

いろいろ野菜食べれていいですね!レポありがとう☆